Заготовки на зиму. Консервация

Известно три разновидности листовой капусты: листовая, китайская и пекинская. Листовые формы капусты характеризуются наибольшей морозостойкостью, хотя оптимальная температура их выращивания составляет 19-22 °С. Они не требовательны к увлажнению. Благодаря этому листовая капуста пригодна для выращивания в осенние и зимние сроки....

Читать дальше

Доброго времени суток читатели блога «Во саду ли, в моем огороде». В этой статье пойдет речь о подготовке огорода сада к зиме, какие работы необходимо провести. Осень. Пора подумать о подготовке почвы к подзимнему севу. Для начала ее надо хорошо разрыхлить, внести калийные и фосфорные удобрения, древесную золу и перегной....

Читать дальше

Простой салат с курицей и кукурузой консервированной – один из салатов, которые чаще всего готовят на праздниках, однако мы его немного изменили, ведь сколько рецептов не записывай, все равно нам всегда хочется чего – то новенького и по-вкусней. Основным недостатком большинства салатов является то, что они очень быстро портятся, в любимом « оливье», это происходит из - за наличия в нём картошки, которая быстро закисает, рыбные салаты вообще опасны - час, максимум два и их уже нельзя есть....

Читать дальше

Кормление коровы после отела - рацион питания коровы «Широка страна моя родная…» так пелось в известной песне. А ведь и вправду, территория бывшего Советского Союза тянется от 66о до 35о географической широты. Следовательно, разница климатических условий и кормовой базы на протяженности всей этой территории, делает затруднительным возможность однозначно ответить, чем кормить корову....

Читать дальше

Домашнее консервирование давно завоевало признание миллионов хозяек, особенно в нашей стране. И в самом деле, как аппетитно выглядят зимой соленые огурчики и томаты, варенья, джемы и компоты из фруктов, законсервированная тыква на зиму. маринованные грибы и овощи! Кроме разнообразия зимнего стола вы еще приобретете возможность и в зимние месяцы пополнять запасы витаминов в организме....

Читать дальше

Кабачки по корейски идеально подойдет для любителей острой и необычной кухни. Как и все корейские блюда, кабачки по корейски имеют довольно пряный вкус. Ключевой специей при приготовлении этого блюда является красный острый перец, который придает продуктам не только острый вкус, но и красно-оранжевый оттенок, делая блюдо еще более аппетитным....

Читать дальше

Консервация фруктов, ягод и овощей – наилучший способ сохранить витамины и полезные вещества для долгой холодной зимы. Кроме того, правильно консервированные овощи, фрукты по вкусовым качествам ничем не уступают свежим, и именно данный способ сохранения продуктов дает возможность всю зиму лакомиться сладкими фруктами и ягодами, изысканными салатами, грибами и овощами....

Читать дальше

Инструкция В этой инструкции дается несколько рецептов: как делать лечо на зиму. Так как это салат, в котором, изменив немного ингредиенты, можно получить совершенно другой вкус. Итак, первый вариант лечо. Для его приготовления понадобится: 1 кг перца, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1,3 кг помидор, 3 столовые ложки соли, 1,5 столовые ложки подсолнечного масла, 1,5 стакана сахара, 8-12 горошин черного перца....

Читать дальше

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ – КАБАЧКИ Кабачки очень распространенный овощ, кроме того кабачки всегда урожайны доступны по цене. Кроме использования кабачков для приготовления блюд в сезон их созревания и употребления их в диетическом питании их можно мариновать. Кабачки обладают нейтральным, пресным вкусом, поэтому рекомендованы в свежем виде детям и людям с заболеваниями и поддерживающими диету для похудения, всем остальным можно консервировать кабачки и употреблять как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира....

Читать дальше

Для приготовления солений подходят только самые лучшие представители плодово-овощного мира. Зато солить можно практически все. Хотя мы и привыкли к тому, что в банки чаще отправляются стандартные огурцы, помидоры да капуста, так же можно сохранить и перец, и баклажаны, и многие фрукты....

Читать дальше

398. В чем заключается ценность пыльцы и какие вещества входят в ее состав? Цветочная пыльца является богатым источником белкового корма для пчел. Особый интерес представляет наличие в пыльце веществ ферментной природы. В составе пыльцы обнаружено около 250 разных соединений и веществ: протеины, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины и др....

Читать дальше