БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ

 
5 кг баклажан, 2-3 горьких перца, 5 шт. крупного болгарского перца, 3,5-4 кг помидор, 1 кг моркови, 400 г чеснока, 1 стакан сахара, 100 г соли, 200 г уксуса 6%-ого, 2 стакана растительного масла. Баклажаны порезать кружочками толщиной не более 1 см. Всё остальное пропустить через мясорубку. Добавить соль, уксус, сахар, масло и кипятить 10 минут....
 

Зелень на зиму

 
Растения надо собирать в тот момент, когда концентрация биологически активных веществ в них наиболее высока. У трав, которые потом будут засушиваться, такой момент настает незадолго до цветения, так как зеленая масса достигла полного развития, а резервы, сэкономленные для цветения и процесса семяобразования, еще не потрачены....
 

Салат на зиму с рисом рецепты, вкусные заготовки

 
Вкусные заготовки на зиму - салаты нужно делать в начале осени, когда все овощи уже дозрели, но все еще свежие. Салат на зиму с рисом делается очень просто и быстро, а храниться будет до следующего лета. Салат на зиму с рисом рецепты Основа этого салата – рис, это универсальный продукт, он часто используется почти во всех кухнях мира....
 

Как законсервировать цветы в глицерине

 
Людмила / 2014-04-11 Срезанные цветы иногда так быстро вянут, что становится жаль до слёз. Так хочется сохранить эту красоту надолго, а если можно, то и навсегда… Ну, навсегда… можно законсервировать цветы в глицерине. Как законсервировать цветы в глицерине Нам понадобится: Прозрачная ваза (банка, бутылка, небольшой аквариум…...
 

Консервированный щавель

 
Вот и пришла пора заготавливать запасы на зиму и первое что можно заготовить – это консервированный щавель. Консервированный щавель мы сможем использовать зимой для приготовления зеленого борща. В щавеле содержится много витаминов группы В, щавелевая и аскорбиновая кислота, каротин и витамин К....
 

Как заготовить щавель на зиму?

 
Зимой нам чертовски не хватает ароматной, смачной и полезной зелени – а время от времени так охото полакомиться смачным овощным супчиком либо зеленоватым борщом! Выход из ситуации есть – домашние заготовки. К примеру, можно заготовить щавель на зиму. тогда и зеленоватый борщ будет на вашем столе круглый год....
 

Как заготовить щавель на зиму?

 
Заготовка щавеля на зиму – это прекрасная возможность запастись витаминами на всю Заготовка щавеля на зиму. Щавель содержит витамины А, Е, К, витамины группы В, аскорбиновую и щавелевую кислоту, дубильные вещества, калий, магний, железо, кальций. Щавель можно заморозить, засолить, законсервировать без соли, в натуральном виде, или приготовить полуфабрикаты для щей....
 

Как приготовить и законсервировать на зиму аджику и ткемали в домашн

 
Ткемали Рецепт приготовления соуса Ткемали из красных слив или алычи 3 кг. красных ткемали (сорт сливы), вместо ткемали часто используют алычу или сливу. 1 кг. терна 2 больших пучка кинзы (кориандр) с семенами 1 пучок блошиной мяты или пулей травы (в Грузии эта трава называется омбало) 2 большие головки чеснока, Соль красный перец по вкусу Рецепт приготовления соуса Ткемали из зеленых слив или алычи Соус Ткемали Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая некоторое время жила на Черноморском побережье....
 

Как сохранить укроп?

 
Инструкция Заготовка укропа на зиму не является слишком трудным делом. Каждая хозяйка выбирает свой, испытанный годами метод. Некоторые предпочитают засушить укроп, а некоторые заморозить. Ценность укропа не пропадает ни в том, ни в другом случае. Он также остается насыщенным витаминами и, присущим только ему, ароматом....
 

Готовим зелень на зиму

 
Конец июля — самое подходящее время для заготовки травяных приправ. Если зелень законсервировать сейчас, она сохранит свои полезные свойства до следующего лета. Покупать же укроп или петрушку зимой, во-первых, дорого, а во-вторых, для ее выращивания не в сезон используют опасные нитраты....
 
Страницы: 1 2


  • На главную