Борщевая заправка на зиму

 

Готов поспорить, что мои читатели уже наготовили массу консервации на зиму и ждут не дождутся ну когда, же РЕЦЕПТиК раскроет секрет консервации борщевой заправки на зиму .

А вот сегодня как раз и наступил такой момент когда уже помидоры законсервированы. соку томатного полный подвал, от аджики и кетчупа даже полки прогнулись. Ну да не страшно для борщевой заправки место найдется, пол ведь еще свободен.

Перец горький стручковый 1шт

Лук репчатый 0,5 кг

Петрушка.

Соль, сахар по вкусу.

Масло подсолнечное 100г

Уксус 70г

Выход примерно 5 пол литровых банок.

Все ингредиенты вымыть, просушить. У перца вынуть средину и удалить плодоножку. Чеснок и лук почистить.

Перемолоть на мясорубку все овощи.

Уложить в эмалированную посуду. Добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Довести до кипения и дать провариться 20 минут на медленном огне. Затем расфасовать в стерилизованные банки. Закупорить заправку и перевернуть. Укутать теплыми вещами на пару суток.

так просто приготовить на зиму отличнуюборщевую заправку .

Приятного аппетита желает всем кулинарный блог РЕЦЕПТиК

Понравился рецепт? Тогда скорее предлагаю подписаться на обновления блога. что бы постоянно быть в курсе кулинарных новинок?

Порекомендуйте этот рецепт друзьям в социальных сервисах.

До новых встреч. Жду Ваших отзывов.

 



  • На главную