Консервированный борщ на зиму – 3 рецепта

 

Консервированный борщ на зиму – 3 рецепта

Зимой приготовить вкусный борщ не составит особого труда, просто добавим заготовку консервированный борщ на зиму в мясной бульон.

Рецепт 1. Консервированный борщ на зиму

Для приготовления рецепта консервированного борщ на зиму Вам потребуется:

Свекла (натрем крупно) – 800 г

Морковь (натрем крупно) – 800 г

Лук (нарежем полукольцами) – 800 г

Перец сладкий (нарежем соломкой) – 0,5 кг

Масло растительное – 0,5 л

Уксус – 80 мл

Сахар – 60 г

Соль по вкусу.

Готовимконсервированный борщ на зиму :

В кастрюле разогреем масло, всыпаем лук, обжарим его. Добавим морковь и свеклу, тушим 10 минут. Добавим картофель, помидоры, капусту, сладкий перец, сахар соль и тушим 30 минут. Вливаем уксус и продолжим тушить еще 30 минут. Ориентир – готовность картофеля. Горячую заготовку раскладываем в стерилизованные 1 л банки. Закатаем, переворачиваем и под шубу до остывания.

Свекла (натрем крупно) – 3 кг

Лук (Нарежем мелко) – 1 кг

Морковь (натрем крупно) – 1 кг

Масло растительное – 0,5 л

Соус томатный – 300 г

Уксус 9% – 100 мл

Сахар – 2 ст. ложки

Соль – 2 ст. ложки

Готовим:консервированный борщ на зиму

Соединим все ингредиенты кроме уксуса и томатного соуса и тушим 30 минут. Вливаем уксус и томатный соус и тушим еще 10 минут.

Горячую заготовку раскладываем в стерилизованные 1 л банки. Закатаем, переворачиваем и под шубу до остывания.

Свекла (натрем крупно) – 2,5 кг

Лук (нарежем мелко) – 0,5 кг

Морковь (натрем крупно) – 1 кг

Перец сладкий (нарежем кубиками) – 0,5 кг

Яблоки антоновка или другие кислые (натрем крупно) – 0,5 кг

Масло растительное – 1 стакан

 



  • На главную