Заготовки на зиму. Консервация

Для приготовления солений подходят только самые лучшие представители плодово-овощного мира. Зато солить можно практически все. Хотя мы и привыкли к тому, что в банки чаще отправляются стандартные огурцы, помидоры да капуста, так же можно сохранить и перец, и баклажаны, и многие фрукты....

Читать дальше

398. В чем заключается ценность пыльцы и какие вещества входят в ее состав? Цветочная пыльца является богатым источником белкового корма для пчел. Особый интерес представляет наличие в пыльце веществ ферментной природы. В составе пыльцы обнаружено около 250 разных соединений и веществ: протеины, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины и др....

Читать дальше

Индейцы майя, для которых кукуруза была чем-то вроде нашей пшеницы, очень бы удивились, обнаружив, что маисовую "царицу" их полей бледнолицые наловчились не только выращивать, но и хранить в консервных банках Правда, для того, чтобы научиться ее выращивать, понадобилось сначала открыть Америку, а с консервированием пришлось подождать еще лет триста, пока в 1810 году во Франции не изобрели технологию промышленного консервирования продуктов....

Читать дальше

30 марта 2014 В конце лета – начале осени огородники радуются отменному урожаю овощей. Но вместе с этим возникает вопрос о том, как такое изобилие сохранить? Часть можно законсервировать, часть – убрать на хранение в подвал. Но далеко не все овощи сохранятся при помощи таких способов....

Читать дальше

Быстрая очистка початков кукурузы от зерен. Все, и взрослые, и дети любят кукурузу. Это очень ценный продукт, в котором содержится большое количество витаминов. Из кукурузы вырабатывают муку, из которой пекут очень вкусный хлеб, делают всеми любимые кукурузные хлопья, поп-корм, и многое другое....

Читать дальше

В последние несколько недель главными действующими лицами новостных заметок становились графические ускорители AMD Radeon HD 7790. да NVIDIA GeForce GTX 650 Ti Boost. анонс которых состоялся совсем недавно. Немного разбавить данный поток решила тайваньская компания ASUStek Computer, которая выпустила оригинальную модификацию видеокарты GeForce GTX 670....

Читать дальше

ЛЕГКО И БЫСТРО ЗАКОНСЕРВИРОВАТЬ на зиму баклажаны с орехами (и не только баклажаны с орехами) можно способом "Горячая смесь в горячие банки". Ну а сами баклажаны с орехами в представлении не нуждаются. РЕЦЕПТ ПОД КАТОМ ЗАРАНЕЕ ПРИГОТОВИТЬ. Баклажаны – 1кг очистить, нарезать на кубики (примерно 1х1 см или чуть больше) присолить 2-3 ст....

Читать дальше

Болгарский перец в томатном соке или соусе обязательно нужно законсервировать на зиму. Спросите, почему обязательно? Да потому что у вас получится очень вкусная консервация, которая будет кстати и к приходу гостей, и просто на семейный ужин. Перец сладкий в томатном соусе Ингредиенты на 1 кг спелого сладкого перца: 500 г томат-пюре или 2,5 кг помидоров Перец промываем, очищаем от плодоножек, перепонок и семян, еще раз промываем, укладываем в стерилизованные банки, вкладывая один стручок в другой, чтобы поплотнее заполнить пространство, банки заливаем горячим томатным пюре....

Читать дальше

Концентрированный корм – самая важна группа кормов для кроликов. В кроличьем рационе концентраты могут составлять до 70%. К концентрированным кормам относится: зерно злаковых (в нем много углеводов), бобовых (белок) и семена масленичных растений (содержат жир). Зерно злаковых содержит до 70% крахмала (углеводы), 10-15% протеина, до 10% клетчатки, 1,5-4% минеральных веществ, до 8% жира....

Читать дальше

Кстати заготавливаю кукурузу на зиму обычную, а не сладкую сахарную, только, не со старыми зернами, а молочную. И ничего, вкусно. Ингредиенты на одну баночку 0,5 л: · Вареные зерна кукурузы · Соль – 1 ч. л. · Сахар – 2 ч. л. · Уксус 9% - 1 десертная ложка Пошаговое приготовление : 1....

Читать дальше

чеснок – по вкусу, зелень петрушки, репчатый лук – 2-3 шт., зонтики свежего укропа или сухого, черный перец-горошек – по вкусу, Для маринада на литр воды: соль – 1.5 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки, уксус (6 %) – 3 ст. ложки, лавровый лист – 3 листика. Помидоры черри консервированные....

Читать дальше