Заготовки на зиму. Консервация

ОСНОВНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ ЗИМОЙ Сезон свежих фруктов короток, поэтому люди научились сохранять их на зиму, применяя различные способы: консервирование, сушку, маринование. Главный принцип консервирования – создать неблагоприятные условия для микроорганизмов, чтобы они не могли воздействовать на порчу плодов....

Читать дальше

2008-10-02 03:17 Как приятно суровой и холодной зимой открыть баночку с домашними заготовками и ощутить волшебный вкус лета. Или всей семьей замесить пышное тесто и приготовить теплый, душистый пирог. В любой семейный праздник удивить гостей изумительными и восхитительными закусками....

Читать дальше

Здравствуйте! Отдыхали в январе со 2 по 12 семьей с двумя сыновьями. Напишу сразу принципиально не селились в мэйне, не люблю однотипные отели где один длинный коридор и слышно и видно всех жильцов. Поселили нас в манте 3 корпус. номер на 2 этаже вид на бассейн и море. Номер обычный большой сразу принесли еще дополнительные 2 кровати застелили....

Читать дальше

Август 25th, 2013 | Author: admin Баклажаны в чесночном соусе на зиму. Баклажаны – овощи, которые летом пользуются огромным спросом; их жарят, тушат, добавляют в различные блюда, готовят из них икру и, конечно же, делают вкусные заготовки на зиму. Рецептов заготовок очень много, наверняка у каждой хозяйки есть свой секретик заготавливания икры из баклажанов или тушеных овощей....

Читать дальше

Как размножается плющ Для размножения плюща используют черенки, отводки и побеги. Размножать плющ лучше в мае и июне, чтобы растение хорошо укоренилось до наступления осени. Чтобы размножить плющ первым способом, нужно срезать черенки и высадить их в горшки по 2-3 штуки, сверху накрыть пленкой....

Читать дальше

Самые вкусные баклажаны на зиму - рецепты приготовления. Баклажаны в чесночном соусе на зиму. Баклажаны – овощи, которые летом пользуются огромным спросом; их жарят, тушат, добавляют в различные блюда, готовят из них икру и, конечно же, делают вкусные заготовки на зиму. Рецептов заготовок очень много, наверняка у каждой хозяйки есть свой секретик заготавливания икры из баклажанов или тушеных овощей....

Читать дальше

Опубликована: 16 Август 2013 Маринованные огурчики Рецептов заготовок огурцов у меня очень много и порой даже трудно выбрать каким же способом законсервировать их, чтобы не приедались, получались все время разные и всем нравились. Таких способов маринования огурцов пожалуй столько, сколько людей на земле этим занимается, потому что у каждого есть своя изюминка и свои проверенные рецепты....

Читать дальше

Для приготовления компота плоды моют, калибруют по размеру (на крупноячеистом сите или вручную). Затем плотные плоды бланшируют 2-3 мин в воде при 95-100° С, а мягкие плоды консервируют небланшированными. Уложенную в банку иргу заливают горячей водой. Стерилизуют так же, как и ягодные компоты....

Читать дальше

У многих дачников имеются богатые запасы тыквы. Один из способов пустить их в дело приготовить конфитюр. Тыква отлично сочетается с кисловатыми фруктами. Как законсервировать конфитюр из тыквы и мандаринов: Ингредиенты приблизительно на 1 кг тыквенной мякоти 90 г свежего имбирного корня 4 неочищенных лимона 1 кг сахара 500 г неочищенных мандаринов (или клементинов) 30 г сливочного масла Тыкву очистите от кожицы, волокон и семечек, крупно порежьте кубиками....

Читать дальше

Варенье для диабетиков считается одним из главных «запрещенных» лакомств из-за излишней сладости и большого количества сахара. Однако этот вкусный и, казалось бы, малополезный десерт можно адаптировать и для людей, которые вынуждены контролировать уровень инсулина в крови....

Читать дальше

А первого мая начинает действовать страховка! Так как последний мой выезд в прошлом году был дальним (180 км) в один конец, то выявились вопросы к машине. Надо их решать. Ну и аккумулятор подбодрить перед запуском. Перед техосмотром в прошлом году, я спешно в N+1 раз перебирал тормоза спереди....

Читать дальше