Заготовки на зиму. Консервация

В числе прочих заготовок на зиму можно отметить не только соленые или маринованные овощи и фрукты, но и полноценные консервированные салаты, которые станут отличным источником витаминов и полезных микроэлементов. О том, как делать подобные закуски, Вы узнаете из нашей статьи....

Читать дальше

Салат на зиму со свеклой с картофелем и солёными огурцами проходит "на ура" и подается на стол в виде холодной закуски. Хорошая домашняя заготовка, учитывая пользу свеклы, несложное консервирование и салат на зиму со свеклой, минимум как заправка для борща, готов. Приготовим два рецепта заготовки салата....

Читать дальше

Сегодня узнала несколько интересных фактов о всем известной и любимой «Груше». Оказывается, сортов груши насчитывается около 1000. Об этом чуднейшем плоде писали еще в 12 веке, только называлась она по другому «дуля» (если пофантазировать, то действительно сходство есть). А еще люди издревле считали грушу младшей сестрой яблок, так как я про яблоки уже писала в своих статьях: «Повидло из яблок»....

Читать дальше

Ну, вот и наступила зима. И самое главное, чтобы было тепло в доме, а также и полезное, разнообразное питание. И об этом лучше подумать заранее. Еще с лета поменять трубы отопления на современные трубы экофлекс от Упонор. и сделать консервированные заготовки на зиму. Одним из самых полезных овощей является свекла....

Читать дальше

Свекла известна их розовато-красным цветным и большим ароматом, а также их питательной стоимостью. Множество блюд может быть подготовлено со свеклой, используя различные методы. Давайте знать о том, как приготовить свеклу. Свекла или свекла - съедобный овощ корня. У этого есть высокая пищевая ценность, поскольку это - превосходный источник углеводов, белков и диетических волокон....

Читать дальше

Морковь вымыть и варить в течение 20-25 минут, затем, вылив воду, охладить. Вареные овощи почистить и нашинковать или натереть на крупной терке. Капусту тоже нашинковать. Можно добавить сладкий перец. Лук нарезать. В большом тазу, или в два приема, на растительном масле, тушить капусту с луком, добавить нарезанные зрелые помидоры и томатную пасту....

Читать дальше

Опубликована: 12 Октябрь 2013 Квашеная капуста со свеклой Вот, друзья и добрались мы с вами до капусты! Хотя у меня она еще на грядках, но рецепты с ней я решила уже для вас выложить. Все мы знаем, что капуста хороша и полезна в любом виде, сохраняет витамины при варке, жарке, в соке, а уж в квашеной и консервированной тем более....

Читать дальше

Консервирование свеклы — салат «Нежная рапсодия» Такой вид заготовки, как консервирование свеклы, обычно практикуют хозяйки, имеющие свой огород. Ведь это не только экономия, но и облегчение своего труда в будущем. Готовый продукт из банки полностью пригоден для борщей, винегретов и других блюд, где используют этот вкусный овощ....

Читать дальше

Мы часто заготавливаем на зиму консервированную заправку для борща. Хотя по прямому назначению, добавляя ее в украинский борщ. практически не используем, потому, что она получается такая вкусная и ароматная, что вполне подходит в качестве приправы к овощным рагу или к рису....

Читать дальше

Столовая свекла – овощ, в котором используется и ботва, и корнеплод, и хотя она отлично хранится всю зиму, из свеклы получаются вкуснейшие заготовки – икра, маринады, квашенья и соленья. Многие заготовки на зиму из свеклы, икра например, могут служить гарниром к блюдам из рыбы и мяса....

Читать дальше

Безумно вкусная свекольная острая икра, которую всегда готовила моя любимая бабушка на зиму. Такая икра отлично сочетается с кусочком свежего домашнего хлеба, который также готовила моя бабуся в печи. Теперь, когда моей бабушки не стало, такую свекольную острую икру стала готовить моя мамочка и я....

Читать дальше